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| Foto Especial |
Atotonilco. A estudios de salubridad e higiene serán sometidos los alimentos expendidos por vendedores ambulantes que trabajen en esta demarcación, así lo notificó el gobierno local, a través de la dirección de Reglamentos, encabezada por Fernando Farías Estrada.
En entrevista y al
respecto de la disposición, el funcionario público explicó que la medida se da
por requerimiento de la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH), la cual notificó
el pasado martes al gobierno municipal sobre el requerimiento sanitario.
Los estudios que realizarán a los alimentos
–subrayó- serán de manera preventiva para evitar posibles afectaciones a la
salud de los consumidores, derivadas de una probable mala preparación en los
alimentos por parte de los comerciantes informales.
“Las pruebas serán realizadas en el centro de salud
municipal, y no tendrán costo para los comerciantes que se adopten al programa
sanitario”, aseveró el directivo.
Sobre la fecha fatal
impuesta por la SSH, Farías Estrada, refirió que tienen de plazo hasta el 30 de
julio para analizar todos los puestos ambulantes que venden comida en el
municipio, y dado que el aviso apenas se dio ayer, tendrán que trabajar a
marchas forzadas.
Advirtió que a los ambulantes que no acepten
realizar el estudio, les revocarán el permiso provisional de venta expedido por
la alcaldía, lo mismo que los que no pasen los exámenes.
Asimismo señaló que el jueves próximo será cuando
inicien a notificar a los comerciantes sobre los análisis requeridos por la
SSH.
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